Змея будет довольна!

Грядущий 2025 год связан с Зелёной Деревянной Змеей. Известно, что в новогоднюю ночь нужно подстроиться под нового «восточного покровителя» во всём: от образа до подаваемых блюд. Что же готовить в этот раз?

Эксперты советуют не откладывать составление меню и покупку части продуктов к Новому году. Это сэкономит время, силы, деньги. Год Змеи рекомендуется встречать в зелёном цвете и с определёнными блюдами. По китайской традиции, правильно накрытый стол увеличит шансы на удачный год.

На празднике обязательно должно быть больше зелени. Отказываться от классических салатов не нужно, просто разбавьте их листовой зеленью, шпинатом, подайте гарнир из брюссельской капусты или фасоли и другие продукты нужного оттенка.

Без мяса никуда

На Востоке верят, что встречать Новый год нужно с мясными блюдами, чтобы уберечь себя и семью от негативных влияний года уходящего. Что подавать – свинину, говядину, утку, курицу или, быть может, кролика? Ответ простой: то, что вам нравится больше. Если мясо не любите вы или кто-то из ваших гостей, то можно заменить его на рыбу, символ изобилия и богатства. Причём китайцы советуют готовить рыбу целиком.

Что до сладкой части 

То рекомендуется поставить на стол орехи, мёд и фрукты. Мандарины, киви, яблоки задобрят Змею. А закуски из орехов и мёда (кстати, их можно не только подавать отдельно, но и использовать в других блюдах) гарантируют «сладкую» жизнь.