Несомненно, основным блюдом на Ольхоне является рыба. Для любителей омуля это настоящий рай! Свежая, соленая, провисная, горячего, холодного копчения в любое время и в любом месте. Многие кафе и магазины (с этим нет проблем) предлагают выпечку в ассортименте: пирожки, беляши, расстегаи — вот только начинка везде одна и та же: омуль с рисом, омуль с луком, просто омуль. Самая дешевая рыба — на Маломорском рыбозаводе. Килограмм свежайшего омуля стоит 60 рублей, те, кто не умеет солить рыбу, там же могут купить малосольную по 95 рублей за кг. Провисная — это малосольная подвяленная рыба — и омуль холодного копчения на заводе стоят 160—165 рублей за килограмм. В различных ларьках и киосках, коих множество
в деревне, хвост рыбы, готовой к употреблению, можно купить за 30—40 рублей.
Все остальные продукты в магазинах Хужира есть, но стоят они дороже, чем в Иркутске