Что можно к чаю в пост

Сделать чаепитие в Великий пост полезным и вкусным возможно. Изюм, курага и чернослив – идеальные сладости для поста. Они богаты клетчаткой и придают энергии без лишнего сахара. А миндаль, грецкие орехи или кешью – это кладезь полезных жиров и белков. Немного орехов прекрасно утолят голод и добавят сил.

Мёд можно добавить в чай или использовать как соус для фруктов. Овсяное печенье, приготовленное на растительном масле с добавлением сухофруктов или орехов, станет прекрасной альтернативой обычному печенью.

Также можно приготовить хлебцы с пастой из авокадо. Они подарят чувство сытости и заряд бодрости. Халва, козинаки и мармелад украсят любой стол даже в Великий пост.

Чем заменить яйца в пост

Заменить одно яйцо можно следующим образом. Сделать смесь из одной столовой ложки кукурузного крахмала, размешанного до однородности в двух столовых ложках воды, которую затем следует ввести в тесто. При желании можно добавить одну столовую ложку сухого молока. Также можно использовать две столовые ложки картофельного или кукурузного крахмала без добавления жидкости.

Сочетание двух чайных ложек разрыхлителя и такого же количества воды и одной столовой ложки растительного масла – один из самых распространённых составов. Также можно сделать смесь из двух столовых ложек молока, половины столовой ложки соды и половины столовой ложки лимонного сока. Или массу из одной столовой ложки молотого семени льна, залитого двумя столовыми ложками горячей воды и оставленного до превращения в гель.

Кроме того, заменить яйцо могут три столовые ложки орехового масла или майонеза, а также четверть стакана тофу.