Режем, делим, размножаем

Картофель — наш второй хлеб. Известно, что в Россию его завез Петр Первый, а до этого в моде была репа. Ничего не имею против репы, но что сравнится с картошечкой, выросшей на песчаном грунте?! Но есть у картошки один дефект — она склонна к вырождению. Старые сорта — в меньшей степени, новые — лет через пять резко снижают урожай. Надо менять поле или сорт.

Делим клубни

Поменять поле достаточно проблематично, а вот обновить сорта гораздо легче, чем кажется. Есть несколько достаточно простых способов за один сезон получить из трех-пяти новых сортовых клубней до 300, а иногда даже до 500 клубней картофеля.

Размножение делением клубня — самый простой способ, знакомый всем. Но для получения лучшего результата надо знать некоторые тонкости. Обычно ростки на клубне появляются с одной стороны, и если просто разрезать клубень пополам, то часть без ростков после высадки в землю отстает в развитии.

Чтобы избежать этого, клубни за 20—30 дней до посадки разрезают острым ножом вдоль, по кругу, оставляя в центре перемычку в один-два сантиметра. Такой разрез стимулирует развитие дополнительных глазков, и обе половинки картофеля дадут полноценные растения.

Клубень разламывают перед самой посадкой. Можно разрезать клубень и на несколько частей, на каждом кусочке должно быть не меньше двух-трех глазков. Срезы можно обработать марганцовкой, борной кислотой (0,1% раствор) или опудрить золой. Кусочки картофеля раскладывают тонким слоем для подсушивания, а через неделю высаживают в грунт.

Чтобы вырос картофельный куст, обрезок картофеля может быть совсем небольшим — достаточно кусочка с лесной орех. Во время войны для посадки берегли даже картофельные очистки, и из них картошка все равно вырастала. Удобряли тогда органикой — куриным пометом, золой. Возьмем на заметку.

Размножение ростками

С одного маточного клубня можно получить за один год очень много кустов картофеля. Мне удалось из одного клубня Бородянского розового вырастить в первый же год около 300 клубней для посадки, из клубня сорта Лукьяновский — около 200.

Проращивать клубни можно двумя способами — высадить их в легкий грунт (опилки, торф) или посадить без субстрата, в специальных ящиках. Последний способ кажется более хлопотным, поскольку картофель придется постоянно опрыскивать, чтобы поддержать влажность.

Для проращивания клубней в субстрате понадобится небольшой ящик. На дно насыпают рыхлый питательный грунт слоем пять-десять сантиметров, раскладывают клубни вплотную ростками вверх, сверху насыпают слой торфа или опилок в три-четыре сантиметра, хорошо поливают и ставят в теплое место.

Когда появились первые ростки, ящик надо поставить в прохладное место — на балкон или лоджию. Когда ростки достигнут длины около десяти сантиметров, клубень достают из субстрата и аккуратно обламывают ростки. К этому времени у каждого ростка есть несколько корешков.

Чтобы их не повредить, росток придерживают рукой, а клубень слегка поворачивают. Растение для посадки готово. Дальше с ним поступают как с любой рассадой. Можно высадить в отдельный стаканчик или в теплицу. Маточный клубень возвращают в ящик. Появившиеся со временем ростки опять можно отделить и укоренить, а сам маточный клубень впоследствии высадить на картофельное поле.

Рассада картофеля из ростков очень крепкая, и с ней обычно нет никаких хлопот. Нежить ее не надо, а нужно, наоборот, по возможности закаливать и высадить в открытый грунт после того, как минуют весенние заморозки.

Картофель пластичная и неприхотливая культура — всю жизнь удивляюсь. Необязательно занимать под картофельную рассаду место на подоконнике, в ущерб перцам и баклажанам. Можно просто положить весной клубни на компостную кучу, в которой идут процессы гниения и температура всегда выше, чем на грядках. Клубни дадут ростки, их также можно отламывать и высаживать в стаканчики или в теплицу под укрывной материал.

А картошка вырастет быстро. Как-то нас затопило в начале июля, а как подсохло, народ посадил ее заново. К сентябрю картофель вырос примерно с куриное яйцо.

Размножение укоренением побегов

Еще одна способность всех пасленовых (картофеля, томатов, перцев, баклажанов) для размножения — у них укореняется буквально любой кусочек стебля, при этом получается растение даже более крепкое, чем из семян.

У картофеля укореняется любая верхушка или пасынок.

Для получения максимального количества посадочного материала клубень проращивают на свету, а затем высаживают в теплицу. Когда побеги достигнут высоты 20 сантиметров, очень острым ножом или бритвой с них срезают верхушку с тремя-четырьмя листьями. Ростки желательно замочить в растворе стимуляторов роста до образования корешков.

Ростки с корешками высаживают во влажную почву на расстоянии 10х10 см, закапывают на глубину три-четыре сантиметра от узла, где могут образоваться корни. Без стимуляторов роста образование корешков откладывается примерно на неделю.

Когда с маточного растения срезаны ростки для посадки, начинается усиленный рост боковых (пазушных) побегов. Все они тоже пригодны для укоренения и к концу лета дадут урожай клубней, пригодных для посадки.

Картофель из семян

Однажды подсчитала — на моем участке оказалось 42 сорта картофеля, в том числе и из семян. Надо сказать, что картофель из семян удался очень плохо, возможно я не справилась с уходом.

Думаю, семена, которые образуются в «помидорках» на картофельных кустах, подвержены такому переопылению, несмотря на все заботы селекционеров, а также генетическим влияниям, что никто не даст гарантии, что потом вырастет.

У меня так и получилось. У картофеля красных сортов появились потомки белого цвета. Возможно, из них получился бы совсем новый, исключительно урожайный сорт. Профессионалы с этим справятся лучше, поэтому с семенами картофеля, не только по своему печальному опыту, экспериментировать не советую, хотя могут быть и другие мнения.

Как в Голландии?

Все мы слышали про голландские тюльпаны, капусту, морковку и картофель. Нидерланды славятся и небывалыми урожаями картофеля.

Очень полезный опыт. Картофель очень отзывчив на удобрения. Можно обрабатывать всего одну сотку, а можно и десять — и получить одинаковый урожай.

Очень хочется обратить на это внимание огородников. Совсем не обязательно покупать перегной. Есть доступные по цене минеральные удобрения, не надо их бояться, главное — применять по инструкции, как требуется картофелю.

Вполне возможно, что вместо десяти соток под картофель вам потребуется обрабатывать всего одну или две. А это, согласитесь, большая разница, учитывая, сколько трудов занимают прополка и окучивание картофеля.

Как сажали бабушки

Как понять, что картофель вырождается?

Для этого надо внимательно осмотреть картошку, которую привезли из подвала. Несколько клубней надо положить на окно. Если на клубнях появляются обычного вида толстые ростки, то все в порядке. Если на месте глазков появляются тонкие, нитевидные ростки — самое время заменить сорт картофеля.

Ученые до сих пор не могут объяснить природу вырождения картофеля, но на всякий случай рекомендуют каждые три года заменять сорт. Кстати, быстрее других, по мнению ученых, вырождаются сорта Невский, Жуковский ранний, Майка, Американка.

Отличные сорта

Устойчивыми к вырождению считаются сорта Романо, Дезире, Удача. Кстати, советую обратить внимание на сорт Удача, очень удачный. Кожура белая, рассыпчатый, очень вкусный.

Уже полюбившиеся всем нидерландские сорта Латона, Скарлетт — замечательные, но лет через пять резко снижают урожай. Их полезно посадить на новое поле, очень помогает, они восстанавливаются.

Вырождение того или другого сорта картофеля быстрее проявляется в местностях с жарким климатом, например на Кавказе, или когда у нас выдается жаркое лето.

Про вырождение картофеля забывать не следует, и «бабушкины» сорта желательно проверить на вырождение, чтобы не пришлось полоть и тяпать лишние сотки на поле.

Есть и специальные меры, чтобы полюбившаяся «бабушкина» картошка не вырождалась. В жару желательно поливать картофельное поле, лучший вариант — дождевание. За одну-две недели до уборки необходимо скосить ботву, это ускорит созревание клубней и убережет от вырождения.

Не стоит сажать картофель слишком рано, в холодную землю, ему не понравится. По народным приметам, лист на березе с копеечку — сажай, но не раньше.

Имеют значение и условия хранения посадочного материала. Наверное, каждый хоть раз в жизни видел клубень, на котором есть немного ростков и крохотные клубеньки. Это точный признак вырождения картофеля. Такие клубни придется выкинуть без жалости.

И последнее. Вырождению способствуют избыток навоза и других азотных удобрений, жаркое лето и отсутствие полива.