Пришел — выпей топленого масла

В селе Ныгда провели Сметанную вечеринку
Накануне праздника дети прошлись по соседям и собрали продукты
Накануне праздника дети прошлись по соседям и собрали продукты

Саламат готовили самые почетные, уважаемые люди села
Саламат готовили самые почетные, уважаемые люди села

27—28 июля в селе Новоленино Осинского района и селе Ныгда Аларского района провели древний праздник Зоохэй наадан — Сметанную вечеринку. Праздники прошли, несмотря на плохую погоду.

Как только зацветет черемуха

В старину он проводился в мае, когда только-только зацветала черемуха. Особенно желанным этот праздник был для юных девушек — будущих невест. Перед началом праздничных игр девушки и юноши по поручению взрослых ходили из дома в дом, собирая сметану, а уже к вечеру, после захода солнца, на поляне за деревней собрались все от мала до велика. Из собранной сметаны многодетные, замужние, состоятельные женщин улуса варили саламат (каша из муки и сметаны). Когда на поверхности саламата при интенсивном помешивании выступали первые капли масла, женщины, молодые девушки загадывали желания на год вперед, приговаривая: «Ай, дуурээ, дуурээ!» По преданию считалось, что желания должны обязательно исполниться. После этих ответственных процедур начиналось веселье, все угощали друг друга лакомствами — молочными пенками, творогом с сушеной черемухой. Девочкам-подросткам, девушкам на выданье дарили отрезы шелка, тканей, украшения, монеты, таким образом собирая будущее приданое для свадебного сундука. Ближе к полуночи взрослые и дети постепенно покидали наадан, оставались только молодежь, несколько женщин (кашевары) и мужчина со стороны хозяев. Начинались игры, шутки, прибаутки и хоровод (ёхор) вокруг костра. Завершающим этапом праздника был рассвет, наступление нового дня…

Сейчас Зоохэй наадан проводится после посевной, в начале или середине лета. Но многие традиции из прошлого, хоть и слегка измененные, дошли до наших дней.

Встречали оладьями и бухлером

В селе Ныгда мероприятие прошло под названием «Саламатный ёхор».

— Накануне молодежь ходила по дворам и собирала сметану, муку, сахар и другие продукты, чтобы накрыть столы в местном сельском клубе, — говорит Наталья Бухаева, работник библиотеки МО «Ныгда». — Сметанную вечеринку хотели развернуть с размахом, в планах было провести конкурсы по бурятской борьбе, спортивные игры и конкурс национальных песен среди старейших жителей села, но из-за погодных условий решили перенести это на другие дни… Тем не менее праздник удался.

По традициям бурятского народа старейшины села встречали людей в бурятской юрте белой пищей. С оладьями и блинами, которые приготовила Мария Харитонова, и с бухлером, который сварили Сергей Тумуров и Борис Лаврентьев. А самая почетная и уважаемая бабушка села Антонина Артемьевна Балсаева, следуя традициям, в большом котле на живом огне приготовила вкуснейший саламат. Его приехали отведать даже гости из соседних сел и деревень. Для гостей праздника был подготовлен особый ритуал — каждый должен был выпить топленого саламатного масла.

После сытного обеда все дружно отправились на концерт, который приветственной песней открыл фольклорный коллектив «Аялга».

Участников и гостей праздника поприветствовала глава поселения Ирина Саганова, она вручила благодарность и ценный подарок активной участнице художественной самодеятельности Оксане Тумуровой.

И зазвучали национальные мотивы… Хореографический коллектив «Ритм» исполнил танец «Тюльпаны», а Ксения Саганова повеселила всех забавной историей на бурятском языке, зрители смогли послушать стихотворение «Ёхор» в исполнении Влады Бухаевой и песни «Саян улын» Аллы Алексеевой и «Любовь, похожая на сон» Оксаны Тимуровой. И даже приезжие гости не оказались в стороне от выступлений, Катя Бадмаева из Ангарска прочитала всем стихотворение «Бурятка», а директор ИКЦ МО «Аларь» Нина Михайлова поздравила ныгдинцев и выразила слова благодарности участникам фольклорного коллектива «Аялга», супругам Федоровым и Елене Харитоновой за помощь в подготовке мероприятий. Она вручила подарок директору ИКЦ МО «Ныгда» Елене Хапкиновой.

Завершился концерт дружным ёхором. Желающие смогли отведать традиционные угощения, посетить выставку «Буряад арадай ажабайдал», которую разместили в фойе СДК. Присутствующие увидели книжную выставку «зохеодол» и выставку «ажабайдал» — национальных костюмов и утвари бурятского народа.

Комментарии

Нажмите "Отправить". В раcкрывшейся форме введите свое имя, нажмите "Войти". Вы представились сайту. Можете представиться через свои аккаунты в соцсетях. После этого пишите комментарий и снова жмите "Отправить" .

Система комментирования SigComments